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サバ缶はえらい!!

2023-02-09

コンビニなどでも見かける「サバ缶」
とても優秀なんです!

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サバなどの青魚には生活習慣病を予防・改善するための
栄養が豊富に含まれています。
中でもEPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)は、
オメガ3系脂肪酸と呼ばれ、血液をサラサラにしたり、
悪玉コレステロールを減らしたりする効果があるので
【動脈硬化・心筋梗塞・脳血栓】などを予防します。

青魚に含まれる脂は、常温でも液体のまま固まりにくい特徴がありま す。
EPAやDHAは、人間の体内では作られない不飽和脂肪酸ですので
食事からとることが大切。

とはいえ魚を調理するのが面倒……という場合には
免疫をサポートするビタミンDが多く、 缶詰にすることで
栄養が逃げないサバ缶が大いに役立ちます♪

サバ缶は、和食(煮物・炒め物・唐揚げなど)にも
洋食(パスタ・カレーなど)にも合う食材です。
特にトマト缶とサバ缶を使ったパスタは抜群です!
臭みが気になる人は、下ごしらえに料理酒・白ワインを使用すると良いと思います。

お手頃価格で買えるので、いつもの食事にプラスしてみるのもいいですね♪

サバ缶はえらい!!_20230206_2

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